Wij laten onze vis roken op de ambachtelijke wijze en is ook altijd dagvers. Gerookte zalm hebben wij bijvoorbeeld op verschillende manieren gerookt gesneden zodat wij iedereen kunnen voorzien van de juiste smaak. 

Hierbij een kleine greep uit ons assortiment:

• Gerookte Palingfilet
• Gerookte Sprotfilet
• Gerookte Getrancheerde Zalmfilet (iets zouter)
• Gerookte Lang gesneden Zalmfilet ( zachter en minder zout)
• Gerookte Wilde Zalmfilet
• Gestoomde Zalmmoot
• Gestoomde Makreelfilet
• Gerookte Heilbotfilet
• Gerookte Forelfilet